Monthly Archives: Listopad 2014

Sbor dobrovolných hasičů z Frenštátu pod Radhoštěm se před několika dny zúčastnil slavnostního vyhlášení ankety „Dobrovolní hasiči 2014″ v Brně. Nejvyšší cenu si frenštátské „stopadesátky“ odnesly v kategorii Sever Moravy, kde soutěžil s akcí s názvem „Den se záchranáři věnovaný dětem a rodičům.

„Děkujeme všem, kteří nás podpořili a poslali nám svůj hlas,“ obrátil se na všechny hlasující v internetové anketě Zbyněk Vágner, vedoucí organizační složky JSDH Frenštát pod Radhoštěm.

Slavnostní večer se konal v Městském divadle v Brně a moderoval jej Petr Rychlý. Během večera na pódiu vystoupily zpěvačky Ilona Csáková, Ewa Farná anebo skupina Support Lesbiens.

„…Doufám, že se spolu uvidíme při pořádání již 4. ročníku Den se záchranáři, který se bude konat 22. srpna 2015,“ dodal Zbyněk Vágner.

hasici2

Zdroj: Novojičínský deník

Letošní tradiční soutěž o nejlepší Svatomartinskou husu proběhla ve Frenštátě pod Radhoštěm v pátek 7.listopadu 2014. Z užšího výběru, do něhož postoupily tři různé receptury, byl nakonec vybrán jako nejlepší recept paní Ludmily Klimovské a kolektivu seniorů z frenštátského Domova Hortenzie.

Vítězný recept na Martinskou husu 2014 – originální receptura

Inspirujte se vítězným receptem s názvem „Marinovaná svatomartinská husa, rolovaný bramborový knedlík s voňavým červeným a jablečným bílým zelím“:

Název receptury: Marinovaná svatomartinská husa, rolovaný bramborový knedlík, voňavé červené zelí a jablečné bílé zelí
Autor receptury: Ludmila Klimovská a kol. seniorů Domova Hortenzie, Frenštát p. R.

Suroviny k masu

  • 1 větší husa
  • 4 stroužky česneku
  • 2 jablka
  • 1 cibule
  • pár kostiček čerstvého zázvoru
  • voda na podlití
  • kmín, sůl dle potřeby

Suroviny na marinádu

  • 4-6 lžic medu
  • 1 lžíce zázvorového koření
  • 3 ks česneku
  • 1 dcl Svatomartinského vína

Postup přípravy marinované svatomartinské husy

Den předem husu naporcujeme, vetřeme sůl – osolíme husu, vyskládáme do pekáče. Připravíme si marinádu – med smícháme s mletým zázvorem a prolisovaným česnekem, přilijeme víno a maso potřeme připravenou marinádou.

Druhý den husu posypeme kmínem, jablko a zázvor nakrájíme na malé kostičky, přidáme pro vůni 1 menší cibuli a 4 stroužky česneku. Vše nakonec mírně podlijeme vodou a zaklopené dáme péci do vyhřáté trouby na 140 stupňů. Pečeme téměř 3 hodiny. V průběhu pečení maso několikrát obrátíme a podlijeme výpekem. Nakonec pečení pro kůrčičku sundáme poklici a husičku pečeme ještě dalších 30 minut na 180 stupňů.

Suroviny na rolovaný knedlík

  • 0,5 kg brambor
  • 140 g hrubé mouky
  • 1 vejce
  • 50 g krupice
  • 25 g solamylu
  • 20 g másla
  • 1 žloutek
  • 100 g plátků anglické slaniny
  • 1 menší lžička soli

Postup přípravy rolovaného knedlíku

Na knedlíky si připravíme mísu, do které jemně nastrouháme uvařené a oloupané brambory, dostatečně je osolíme, přidáme vajíčko, krupičku, solamysl a polovinu množství mouky. Rukou vypracujeme těsto, do kterého průběžně zapracováváme zbylou mouku a kousky změklého másla. Pokračujeme až do okamžiku, kdy je těsto pevné a nelepí se na ruce.
Do hrnce dáme vařit osolenou vodu. Pracovní plochu umyjeme, navlhčíme pomocí houbičky a pokryjeme potravinovou fólií (dvě řady vedle sebe a dvě vrstvy na sobě). Jemně potřeme olejem, položíme na ní bochánek těsta a rozplácneme ho. Posypeme hrubou moukou a vyválíme do obdélníkového tvaru na tloušťku 4 mm. Potřeme zloužkem a poklademe tenkými plátky anglické slaniny. Pomocí fólie zavineme do roládky, rozpůlíme a každý knedlík zabalíme do utěrky. Vkládáme do vroucí vody a vaříme zhruba 21 minut. Uvařené propícháme hroty vidličky. Krájíme na 3 cm vysoká kolečka.

Suroviny na jablečné bílé zelí

  • 0,5 hlávky bílého zelí
  • 2 červená jablka
  • 2 lžíce třtinového cukru
  • 3 lžíce cukru krystal
  • 1 cibule
  • 150 ml jablečného džusu
  • máslo, kmín, pepř, sůl dle potřeby

Postup přípravy jablečného bílého zelí

Zelí nakrájíme na nudličky. Dáme vařit vodu, kterou osladíme 3 lžícemi krystalového cukru. Zelí dáme do vroucí vody a vaříme 15 minut. Poté scedíme.
V hlubší pánvi rozehřejeme máslo a orestujeme jemně nakrájenou cibulku. Přidáme malé kostičky oloupaných jablíček, po minutce zasypeme třtinovým cukrem a necháme karamelizovat. Zalijeme džusem a redukujeme do té doby, než se většina tekutiny odpaří a jablka budou měkká. Přidáme uvařené zelí, dobře promícháme a prohříváme ještě 10 minut.
Pokud by chyběla tekutina, přelijeme vývar nebo jablečný džus. Nakonec zelí výrazně dochutíme solí, mletým pepřem, octem a případně cukrem.

Suroviny na červené zelí

  • 2 ks červeného sterilovaného zelí
  • 3 jablka
  • 3 hřebíčky
  • 1 celá skořice
  • 4 kuličky nového koření
  • 1 zarovnaná lžička kmínu
  • třtinový cukr, ocet, syrový brambor dle potřeby

Postup přípravy voňavého červeného zelí

Zelí dáme do hrnce, přidáme nastrouhané jablíčko, deci vody a koření. Dusíme pod pokličkou, případně mírně podlijeme vodou, pokud by se nám vypařila. Dusíme 20 minut. Když je zelíčko měkké, vytáhneme koření a dochutíme cukrem, solí a octem – dle chuti. Zahustíme strouhanou bramborou. Krátce znovu podusíme.

Foto: Zuzana Kalinová, Lenka Borovičková Krestová

Šachový klub TJ Frenštát pod Radhoštěm pořádal 20. ročník Memoriálu Jiřího Steigera, který byl po dlouhá léta významnou postavou frenštátského šachu. Klub tak již podvacáté uctil památku jednoho ze zakládajících členů klubu, za jehož působení se ve Frenštátě konalo např. Mistrovství republiky, ale i další významné šachové akce. Vítězem letošního 20. ročníku se stal frenštátský šachista Jiří Holík.

Zdroj: TV Beskyd

Nové dataprojektory, audiosystémy, rekonstrukce cvičné kuchyňky, ale i pokrytí jedné z učeben wifi. Frenštátské základní školy Záhuní a na ulici Tyršova procházely v posledních měsících celou řadou úprav a rekonstrukcí. Jak vše nové funguje v provozu si přišli prohlédnout 20. listopadu 2014 zástupci realizátorských firem, ale i vedení města.

Zdroj: TV Beskyd

V Beskydech byla v srpnu 2014 otevřena první horská cyklostezka s názvem Beskydské traily. Nachází se v blízkosti areálu skokanských můstků Horečky ve Frenštátě pod Radhoštěm. Délka okruhu dosahuje tří kilometrů. V budoucnu se plánuje otevření dalších sedmnácti.

Vznik beskydského trailu byl odhlasován na schůzi frenštátského zastupitelstva. Podle ředitele městského kulturního střediska Mariána Žárského jde o zvelebení Horeček. Cílem je oživit a zatraktivnit místní lokalitu tak, aby přitáhla turisty i místní občany.

Proti vybudované horské cyklostezce však vystupuje nově založené občanské sdružení „Osada Horečky“, jehož zakladateli jsou manželé Zdeněk a Darina Černochovi. Podle jejich názoru došlo kvůli vzniklému trailu k masivní devastaci místní přírody. Tuto nově vzniklou cyklostezku nazvali černou stavbou. Proti trailu se vyjádřili také místní myslivci. Podle nich to výrazně zasáhlo do života lesní zvěře. Celá situace se nelíbí ani Františku Jurkovi, zdejšímu lékaři. Ten se obává toho, že kvůli křížení cyklostezky s pěší stezkou pro turisty, může docházet k nebezpečným a zbytečným úrazům.

Zastupitelstvo města Frenštátu si nemyslí, že by vybudovaním cyklostezky porušilo jakýkoliv zákon. To potvrdila také vedoucí stavebního úřadu ve Frenštátě pod Radhoštěm, paní Marie Chromčáková. K názoru Zdeňka Černocha, který označil trail za černou stavbu, se vyjádřil také starosta Trojanovic Jiří Novotný. Trasa Beskydského trailu vede z velké části právě na pozemcích, které podle katastru Trojanovicím patří. Jejich starosta doložil všechny potřebné souhlasy jednolivých vlastníků pozemků a nechybělo ani souhlasné stanovisko ze strany CHKO Beskydy.

Zdroj: Denik.cz, Ostrava.idnes.czNovinky.cz

Foto: TZ Kultura Frenštát, Jan Novotný, David Šrubař, Vladimír Rajnošek

V sobotu 13. prosince 2014 se uskuteční ve Frenštátě pod Radhoštěm oficiálně 1. Frenštátský cestovatelský večer. Na programu jsou připraveny 4 přednášky mezi nimiž nechybí mimo jiné beseda cestovatele Lumíra Drápala, který pádloval více než 2690 km v mořském kajaku podél západního pobřeží Norska, anebo povídání plné zážitků o výstupu na dvě osmitisícovky Gasherbrum I a II Marka Novotného.

Večer plný přednášek o cestování a netradičních expedicích proběhne od 16:00 hodin v prodejně CDU Sport v areálu bývalých kasáren. Akce se ponese zároveň v benefičním duchu a výtěžek bude předán na pomoc dítěti, které trpí vzácnou nemocí centrální vrozené hypoventilace.

Vstupné činí při rezervaci 100 Kč, bez rezervace a na místě pak 120 Kč.

„Proti světu plovoucímu v katastrofálně znečištěném vzduchu a zavalovanému všemožnými zákazy, proti vládě nevychovaných emancipovaných dětiček se hrdina knihy, čtyřicátník zaměstnaný na magistrátě, dětinsky bouří: v práci si chodí na záchod potají vykouřit cigaretu. Je přistižen pětiletou holčičkou a tím pro něj začíná pekelná spirála vyšetřování, věznění a marné snahy obhájit se účastí v apokalyptické televizní reality show.“

V rámci cyklu scénických čtení se ve čtvrtek 4. prosince 2014 od 18:00 hodin ve frenštátském kině uskuteční představení „Holčička a cigareta“ dle knižní předlohy francouzského spisovatele Benoîta Duteurtra, který zaujímá v současnosti ojedinělé místo ve francouzské literatuře.

Vstupné na představení je 50 Kč. Lístky budou k dispozici před představením v pokladně kina.

Letošní cenu svatého Martina si odnese světově uznávaný klavírista Martin Kasík. Slavnostní udílení proběhne ve čtvrtek 27. listopadu od 17:00 hodin ve Výstavní síni Muzea ve Frenštátě pod Radhoštěm.

Nominaci na nejvyšší ocenění, které Město Frenštát pod Radhoštěm uděluje osobnostem za kulturní a společenskou činnost předložila Radě města frenštátská Muzejní a vlastivědná společnost spolu s Komisí kultury a cestovního ruchu. Udělení ocenění Martinu Kasíkovi nakonec jednohlasně posvětili také zastupitelé města. Cenu svatého Martina si umělec i přes svůj nabitý program přijede 27. listopadu do Frenštátu převzít osobně.

kasik0

Martin Kasík – úspěšný mladý umělec

Martin Kasík je vítězem mnoha domácích i mezinárodních soutěží, je vítězem jedné z neprestižnějších světových soutěží Young Concert Artists Competition v New Yorku v roce 1999, držitelem ceny Davidoff Prix 2000 pro nejlepšího českého interpreta do 28 let v oblasti klasické hudby a Ceny Harmonie pro nejlepšího mladého umělce za rok 2002. V současné době koncertuje v celé řadě zemí světa.

Intenzivně se věnuje také pedagogické činnosti na pražské konzervatoři a na Akademii múzických umění v Praze. Od roku 2009 je prezidentem Chopin festivalu v Mariánských lázních a nově pak garantem a spoluorganizátorem Frenštátského klavírního festivalu, který ve svém rodném městě pořádá ve spolupráci se Základní uměleckou školou a místním kulturním střediskem.

Putovní výstava „Kouzelný svět sportu“ Zdeňka Šrubaře, žijící legendy sportovní fotografie, sportovního fotoreportéra Frýdecko-místeckého a třineckého deníku, je k vidění v Městské knihovně Frenštátu pod Radhoštěm od 6. listopadu do 10. prosince 2014.

Fotky plné sportovních momentů můžete zhlédnout během pracovní doby knihovny každý den kromě středy od 8:00 do 17:00 hodin.

Vstupné je zdarma.

Městská knihovna Frenštátu pod Radhoštěm pořádá 3. prosince 2014 od 9:00 do 14:00 hodin workshop s názvem „Vánoční ozdoba pro Domov Hortenzie“.

Cílem tvořivé dílny, která je určena všem bez rozdílu věku, je vytvořit společnými silami vánoční dárek nebo ozdobu obyvatelům pobytového zařízení Hortenzie, které poskytuje sociální služby pro seniory.

Vstup je zdarma.